カレー全般のレシピ

新じゃがのカレーバターじょうゆ炒め

コメント

ＮＨＫあさイチでは、「新じゃがのカレーバターじょうゆ炒め」の作り方を紹介。

(さらに…)

「新じゃがのカレーバターじょうゆ炒め」の続きを読む

ゆで卵のカレー照り焼きソース

コメント

忙しい朝でもパパッと栄養がとれる「卵」レシピを紹介。ここでは、「ゆで卵のカレー照り焼きソース」の作り方になります。ゆで卵に野菜を加えたバランスのよい一品。ご飯にもパンにもよく合う、カレー風味に仕上げました。にんじんといんげんの代わりに、たまねぎとキノコでも作れます。

(さらに…)

「ゆで卵のカレー照り焼きソース」の続きを読む

カレーあんかけうどん

コメント

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「カレーあんかけうどん」の作り方を紹介しました。カレーあんかけうどんは、うどんだしの風味も生かして、優しい仕上がりに。春の勢いを感じるアスパラガスは、ポキポキ折ってから塩茹でして、冷水にくぐらせて。「自分のおいしい」を信じて、茹でてください。

(さらに…)

「カレーあんかけうどん」の続きを読む

かきとほうれんそうのカレー風味グラタン

コメント

トロ～リクリーミーなおかずで今回はこっくりとした洋風おかずを紹介。ここでは、「かきとほうれんそうのカレー風味グラタン」の作り方になります。かきのうまみが詰まったソースは、ほうれんそうにふりかけた小麦粉でとろみづけします。隠し味のカレー粉で、かき独特の香りがやわらぎます。

(さらに…)

「かきとほうれんそうのカレー風味グラタン」の続きを読む

もこみち流　トマトベースのじゃがいもとカリフラワーのカレー

コメント

速水もこみちさんが、「もこみち流　トマトベースのじゃがいもとカリフラワーのカレー」を作っておすすめしています！やや大きめの一口大に切りボリューム感を出した小麦粉を使わずさらっとしたカレー。トマトの水煮で程よい酸味もプラスします。

(さらに…)

「もこみち流　トマトベースのじゃがいもとカリフラワーのカレー」の続きを読む

もこみち流　鶏肉のカレー炊き込みごはん

コメント

速水もこみちさんが、「もこみち流　鶏肉のカレー炊き込みごはん」を作っておすすめしています！鶏もも肉を先にこんがりと焼くことで香ばしさUP！フライドオニオンの味と食感がアクセントに仕上げます。

(さらに…)

「もこみち流　鶏肉のカレー炊き込みごはん」の続きを読む

大人のメンチカツカレー

コメント

「大人のメンチカツカレー＆サーモンとアボカドのタルタル」を紹介。ここでは、「大人のメンチカツカレー」の作り方になります。

(さらに…)

「大人のメンチカツカレー」の続きを読む

小松菜のハンバーグカレー風味

コメント

栄養豊富な青菜を使った洋風料理を紹介。ここでは、「小松菜のハンバーグカレー風味」の作り方になります。青菜がたっぷりのハンバーグだから、添え野菜がなくても大満足。カレーのスパイシーさが青菜の個性を引き立たせます。1つ目はそのまま、2つ目はタルタルソースをからめ、2つの味わいを楽しみましょう。

(さらに…)

「小松菜のハンバーグカレー風味」の続きを読む

カリフラワーのカレーフリット

コメント

「冬野菜のあったかおかず」。今回はカリフラワーがテーマ。ここでは、「カリフラワーのカレーフリット」の作り方になります。カレーの風味をきかせた、見た目もコロンと愛らしいフライに仕上げます。ビールと使うと、衣がふんわり揚がります。

(さらに…)

「カリフラワーのカレーフリット」の続きを読む

もこみち流　カレー風味のミートボール～ほうれん草ソースがけ〜

コメント

速水もこみちさんが、「もこみち流　カレー風味のミートボール～ほうれん草ソースがけ〜」を作っておすすめしています。スパイスを4種類使ってカレー風味に仕上げたミートボールに、鮮やかなほうれん草ソースをかけます。
(さらに…)

「もこみち流　カレー風味のミートボール～ほうれん草ソースがけ〜」の続きを読む

大根カレー

コメント

ＮＨＫあさイチでは、「大根カレー」の作り方を紹介。

(さらに…)

「大根カレー」の続きを読む

たらのココナッツカレー

ブリとタラ

「ブリとタラ」というテーマで、「たらのココナッツカレー」の作り方の紹介です。「彩りが美しい！カレー粉が少ないかなと思いましたが、あれだけでこんなにスパイシーになるんですね。味にコクもあって、とてもおいしいです。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

「たらのココナッツカレー」の続きを読む

もこみち流　ほうれん草とチキンのカレー

ほうれん草も加えて

「おいしいカレーを作りたい」というリクエストに、速水もこみちさんが、「ほうれん草とチキンのカレー」を作っておすすめしています！刻んだほうれん草も加えたアレンジグリーンカレー。生クリームでカレーにまろやかさをプラスします。
(さらに…)

「もこみち流　ほうれん草とチキンのカレー」の続きを読む

冬のドライカレー

れんこんの食感がアクセント

「イチオシひき肉レシピ」というテーマで、藤野嘉子さんがひき肉を使った洋風料理を紹介。ここでは、「冬のドライカレー」の作り方になります。れんこん、きのこ、ねぎなどを使ってスパイシーに仕上げたドライカレー。れんこんの食感がアクセントです。
(さらに…)

「冬のドライカレー」の続きを読む

根菜のベジカレー

ヘルシー！根菜たっぷりカレー

「根菜のベジカレー」の作り方のご紹介です。肉類の入らないカレーです、根菜を大ぶりに切るのがポイント！玄米ご飯と合わせてヘルシーにいただきます。
(さらに…)

「根菜のベジカレー」の続きを読む

サバカレーパスタ

サバをカレー風味のパスタに

ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「サバカレーパスタ」の作り方を紹介おすすめしていました。脂ののったサバをカレー風味のパスタに仕上げました。みそ＆めんつゆでカレーうどんみたいなクリーミーなソースがポイントです。
(さらに…)

「サバカレーパスタ」の続きを読む

スープカレー

本格的なのに簡単！

本格的なのに簡単な栗原心平さんによる「具だくさんスープカレー」の紹介です。骨付き鶏もも肉のだし＆スパイスで旨味＆辛みが効いた「スープカレー」。秋野菜もたっぷりです。
(さらに…)

「スープカレー」の続きを読む

カレー風味の海老シチュー

えびの殻＆頭でうまみを

「かんたんシチュー」というテーマで、「カレー風味の海老シチュー」の作り方の紹介です。「ココナッツミルクとカレーのバランスがよくて、スープがとてもおいしい。えびもやわらかくて食べやすいですね。100点満点の傑作です！」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

「カレー風味の海老シチュー」の続きを読む

かきのカレーソース炒め

ほうれん草もからめながら

「かきのカレーソース炒め」の作り方のご紹介です。※かきは焼く直前に小麦粉をまぶし、プリプリっとするまで両面完全に火を通しておきましょう。このカレーソース、青菜にもよく合います！

(さらに…)

「かきのカレーソース炒め」の続きを読む

マイタケのカレー風味トマトスープ

トマトジュースにカレー風味

ＮＨＫあさイチでは、そうだったのか！きのこということで、キノコを使った料理を紹介。ここでは２分でできちゃう超時短・朝マイタケのスープ「マイタケのカレー風味トマトスープ」の作り方の紹介です。女性誌などで「朝マイタケダイエット」が話題！トマトジュースにカレー風味のまいたけスープです。

(さらに…)

「マイタケのカレー風味トマトスープ」の続きを読む