エビの料理レシピをご紹介します
小エビとズッキーニのトマトペンネ
| 料理名 | 小エビとズッキーニのトマトペンネ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 監修 | 真中秀幸 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年7月2日（水） |
淡白な素材もトマトを加えることで、うまみとコクがアップ！スパゲティと比べ、具材とからみやすいショートパスタは、具だくさんに仕上げるのがおすすめ！煮込んだときにソースになるような野菜たっぷりと加えましょう。
ショートパスタのゆで加減は、必ず食べて、少し歯応えが残る程度を確認しましょう。スパゲティよりのびにくいので、ビギナーにはうれしいパスタです！
(さらに…)
エビのチリソース（エビチリ）
| 料理名 | エビのチリソース（エビチリ） |
| 番組名 | 新チューボーですよ！ |
| ゲスト | 佐々木希 |
| 放送局 | TBSテレビ |
| 放送日 | 2014年6月28日（土） |
豆板醤やケチャップなどで甘辛く味付けをする中華を代表する料理「エビチリ」。エビの下ごしらえと下味をしっかりすることで、プリップリの食感に仕上がります。真っ赤なチリソースには、トマトを加えてフレッシュな酸味をプラスしています。今回は仕上げのエビ油も手作りしています。チャーハンなどにも使える調味料で作り方も簡単！ぜひ、この機会に作って料理のワンランクアップを。燃えるような赤いエビチリで、暑い夏を乗り切りましょう！
(さらに…)
エビのガーリックオイルがけ
| 料理名 | エビのガーリックオイルがけ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2014年6月15日（日） |
ガーリックオイルは、最初ににんにくを揚げ焼きにするのがポイント。油に風味が出てソースのベースとなります。
| エビ | 中15尾 |
| セロリ | 1/2本 |
| にんにく | 3片 |
| 長ねぎ | 1/2本 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
Copyright (C) 2026 おさらいキッチン All Rights Reserved.
