しょうが焼きの料理レシピをご紹介します
豚肉の生姜焼きロール
| 料理名 | 豚肉の生姜焼きロール |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| ゲスト | 三船美佳 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年10月3日（月） |
「お弁当のおかず」というテーマで、「豚肉の生姜焼きロール」の作り方の紹介です。豚肉の旨味と野菜の甘みを一つにした絶品メニュー。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにピッタリ！「おなすがわからない。やわらかいものは何かなと思ってしまいます。作っているところを見ているから、なすだとわかりますが、パッと出されて、食べただけじゃわからないですね。分からないのがおもしろい。」と上沼恵美子さん。
こんにゃく肉巻きのしょうが焼き
| 料理名 | こんにゃく肉巻きのしょうが焼き |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年9月5日（月） |
マンネリ解消！目指せ豚肉名人ということで、豚薄切り肉を使った料理2品を紹介していました。ここでは、「こんにゃく肉巻きのしょうが焼き」の作り方になります。薄切り肉をこんにゃくに巻きつけてボリュームもアップ！ご飯がすすむしょうが焼き味です。
もこみち流 山椒入り豚肉のしょうが焼き
| 料理名 | もこみち流 山椒入り豚肉のしょうが焼き |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年8月1日（月） |
「家でも簡単に作れるうまいしょうが焼きを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「山椒入り豚肉のしょうが焼き」を作っておすすめしていました。ニンニクの芽を加えて、ニンニクや生姜、豆鼓に山椒など香りよく仕上げたパワー＆スタミナのつく暑い夏に負けない生姜焼きのレシピ。にんにくの芽は後から炒めて食感を残しましょう！
豚肉と玉ねぎのさっぱり生姜焼き
| 料理名 | 豚肉と玉ねぎのさっぱり生姜焼き |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| コーナー | できるかな１分クッキング |
| 料理人 | 鈴木薫 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年7月22日（金） |
おかずのクッキングでは、下ごしらえ1分で出来ると「」の作り方を紹介していました。すし酢を使った簡単合わせダレを豚肉と合わせて電子レンジで加熱します。いつもの生姜焼きが、すし酢を使ってさっぱりと、ヘルシーに仕上がります。
たっぷりおろしのしょうが焼き丼
| 料理名 | たっぷりおろしのしょうが焼き丼 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 秋山能久 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年7月14日（木） |
「さっぱりよし！がっつりもよし！達人直伝 夏の麺と丼」というテーマで、丼ぶり料理２品を紹介。ここでは、「たっぷりおろしのしょうが焼き丼」の作り方になります。スタミナ丼の代表格といえば、やっぱり肉の丼！たれに大根おろしを加えて、夏にピッタリのしょうが焼き丼に仕上げます。
豚のしょうが焼き
| 料理名 | 豚のしょうが焼き |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | Mako |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年6月23日（木） |
【ザ・ミーツの肉グルメ】というテーマで、料理２品を紹介。ここでは、「豚のしょうが焼き」の作り方になります。下味をつけた豚肉の片面をしっかり焼いて肉全体に火を通しましょう。たまねぎのシャキシャキとした食感がアクセント！タレを加えたら手早く絡めて仕上げます。
厚揚げと豚肉のしょうが焼き
| 料理名 | 厚揚げと豚肉のしょうが焼き |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 瀬尾幸子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年6月15日（水） |
「一人暮らしを始めました。母の手料理に偉大さを感じています。手軽に栄養バランスがとれる料理を知りたい」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、「厚揚げと豚肉のしょうが焼き」の作り方を紹介。キャベツの千切りと合わせて厚揚げを使ってボリューム満点！栄養バランスもよいお手軽なメインおかずです。豚こま切れ肉は、小麦粉をまぶして冷めても固くなりにくいようにしましょう。
豚肉のマヨしょうが焼き
| 料理名 | 豚肉のマヨしょうが焼き |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年6月13日（月） |
「豚肉のマヨしょうが焼き」の作り方のご紹介です。マヨネーズを加えたタレで豚肉を炒めます。しっかりとした味付けでご飯がすすむこと間違いなし！豚肉が固くならないように、たれを煮詰めるときはいったん豚肉を取り出しておくことがポイントです。レタスと一緒にいただきましょう。
みそ風味のしょうが焼き
| 料理名 | みそ風味のしょうが焼き |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| ゲスト | 佐々木健介 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年5月30日（月） |
「ごはんがススム！」というテーマで、「みそ風味のしょうが焼き」の作り方の紹介です。豚の生姜焼きを今回はみそ味に仕上げて食欲をそそる仕上がりにします。「おいしい。言う事なし。」と上沼恵美子さんも納得の一品です。
しょうが焼き風太巻き
| 料理名 | しょうが焼き風太巻き |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 佐々木浩 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年5月17日（火） |
【京料理人のかんたん！和食塾】というテーマで、太巻き料理３品を紹介。ここでは、「しょうが焼き風太巻き」の作り方になります。味付けした豚肉とシャキシャキのレタスを巻いて、食感よく食べごたえアップの太巻きです。豚肉のうまみをかたくり粉をまぶしてとじ込めましょう。
肉巻き豆腐のしょうが焼き
| 料理名 | 肉巻き豆腐のしょうが焼き |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年5月10日（火） |
【ボリューム＆ヘルシー！ボルシーおかず】というテーマで、料理３品を紹介。ここでは、「肉巻き豆腐のしょうが焼き」の作り方になります。豚のもも肉を使って木綿豆腐を巻いてヘルシーにボリュームアップ！定番の人気おかず「生姜焼き」の味付けでご飯もすすみます。
ピリ辛しょうが焼き
| 料理名 | ピリ辛しょうが焼き |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2016年4月17日（日） |
白いご飯に合うシリーズ！第9弾ということで、「ピリ辛しょうが焼き」ほか２品を紹介。ここでは、メインおかずの「ピリ辛しょうが焼き」の作り方になります。ナンプラー、ピリ辛の豆板醤で味付けをした食欲をそそる豚の生姜焼き。バジルの香りをプラスしたエスニック風です。白いご飯と合わせてワンプレートに仕上げます。
棒切り豚のしょうが焼き
| 料理名 | 棒切り豚のしょうが焼き |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 斉藤 辰夫 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年4月4日（月） |
「スティック肉のうれしいおかず」というテーマで、料理３品を紹介。ここでは、「棒切り豚のしょうが焼き」の作り方になります。豚カツ用の豚ロース肉を斜め切りにし筋も切れて食べやすくするところがポイント！スナップえんどうと合わせた、いつもの豚の生姜焼きとちょっと違う棒切り豚のしょうが焼きです。
しょうが焼き丼弁当
| 料理名 | しょうが焼き丼弁当 |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 杉山智美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年3月1日（火） |
「ポイントおさえて お弁当マスター！」というテーマで、お弁当料理2品を紹介。ここでは、「しょうが焼き丼弁当」の作り方になります。定番のおかず「しょうが焼き」と相性のよい「ポテトサラダ」を添えたお弁当の仕上がりです。しょうが焼きの甘辛味と白いご飯の相性は抜群！
豚肉のねぎしょうが焼き
| 料理名 | 豚肉のねぎしょうが焼き |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 藤野 嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年1月12日（火） |
【ねぎ・しょうがでホカホカおかず】というテーマで、「豚肉のねぎしょうが焼き」の作り方の紹介です。たっぷりのタレに長ネギと生姜の香りが効いた生姜焼きに仕上がります。タレには、ハチミツとレモンを効かせてさっぱりと軽やかないつもとひと味違う豚のしょうが焼きです。
野永流 豚肉のしょうが焼き
| 料理名 | 野永流 豚肉のしょうが焼き |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 野永喜三夫 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年10月29日（木） |
「豚のしょうが焼きを作るが、いつも同じ味つけ。ちょっとかわった味にしたい」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、手早く簡単でいつもと違う「豚肉のしょうが焼き」の作り方を紹介していました。豚肉は事前に漬けこみません！調味料と合わせて、炒め合わせながら味を染み込ませるという作り方になります。
豚のしょうが焼き
| 料理名 | 豚のしょうが焼き |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 栗原 はるみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年10月8日（木） |
【栗原はるみの定番ごはん】ということで、定番の定番「豚のしょうが焼き」の作り方になります。堅くならないように、下味のたれに漬ける時間も焼き上げも短時間で作るところがポイントです！
もこみち流 スパイシー豚のしょうが焼き
| 料理名 | もこみち流 スパイシー豚のしょうが焼き |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年8月6日（木） |
「料理が苦手な私にも作れる簡単でおいしいひと味違うしょうが焼きの作り方を教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、香辛料のきいた「スパイシー豚のしょうが焼き」を作っておすすめしていました。クミンパウダー、ガラムマサラ、カイエンペッパーの3種類のスパイスをきかせた、香り、風味のよい夏だからこそ食べたい味つけに豚の生姜焼きです。
ナスのしょうが焼き（おひかえなすって）
| 料理名 | ナスのしょうが焼き（おひかえなすって） |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 井ノ原快彦 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2015年8月2日（日） |
男子ごはんでは、V6の井ノ原快彦さんをゲストに迎えて「真夏の1時間スペシャル」を放送。ハーブを使った肉料理やホットプレートで作るおつまみなどを作っていました。ここでは、イノッチレシピ「ナスのしょうが焼き（おひかえなすって）」の作り方の紹介です。豚ならぬナスの生姜焼き。井ノ原家の豚の生姜焼きの作り方でもあるそうです。サッと作れて、とろ～んとしたナスの食感もいい一品！
豚肉のたっぷりしょうが
| 料理名 | 豚肉のたっぷりしょうが焼き |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 松田 美智子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年7月8日（水） |
【豚薄切り肉のさっぱりおかず〈辛みで〉】ということで、「豚肉のたっぷりしょうが焼き」の作り方の紹介です。定番の生姜焼きにみずみずしい新しょうがを使って、辛みを爽やかに仕上げた生姜焼きです。ピーマンと一緒に巻いて食べるのがオススメ！
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