【ひるおびのレシピ】白菜の外葉のピリ辛炒め | おさらいキッチン        

【ひるおび】白菜の外葉のピリ辛炒め

ひるおびのレシピ・白菜の外葉のピリ辛炒め

白菜の外葉のピリ辛炒め

料理名 白菜の外葉のピリ辛炒め
番組名 ひるおび
放送局 TBS
放送日 2025/12/3(水)
2025/12/3のTBS系【ひるおび】では、「白菜の外葉のピリ辛炒め」のレシピが紹介されました。白菜の外側を使った炒め物です。春菊の香りと唐辛子のピリ辛味付けでご飯がすすむおかずに!

白菜の外葉のピリ辛炒めの材料(2人分)

白菜外葉 2枚(160g)
豚バラ肉 2枚
春菊 80g
輪切り唐辛子 小さじ1/2
鶏ガラ顆粒 小さじ1
ごま油 大さじ1/2
オイスターソース 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1

白菜の外葉のピリ辛炒めの作り方・レシピ

  1. 白菜の外葉は、2㎝幅くらいのざく切りにします。

    POINT

    白菜は抗酸化作用が強いビタミンCが多く含まれています。

  2. 輪切り唐辛子をごま油で炒め、豚バラ肉を加えて焼きます。
  3. と春菊を加え、炒めます。
  4. 鶏ガラ顆粒、おろしにんにく、オイスターソース、しょうゆを加えます。 味がなじむまで炒めます。
  5. 器に盛り付けて完成です。

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