【あさイチ】大根の皮のしょうゆ漬け

大根の皮のしょうゆ漬け
| 料理名 | 大根の皮のしょうゆ漬け |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな!ゴハンだよ |
| 料理人 | 高城順子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/2/5(水) |
大根の皮のしょうゆ漬けの材料(2人分)
| 大根の皮(5cm長さの短冊切りにする) 100g |
| 赤とうがらし(小)(輪切り) 1本 |
A
| しょうゆ 大さじ2 |
| みりん 大さじ2 |
| 酢 小さじ2 |
大根の皮のしょうゆ漬けの作り方・レシピ
- 大根の皮は、ざるに並べて半日~1日、風通しのよいところに干します。
POINT
●「大根と鶏手羽のオイスターソース煮」=>同日紹介のレシピはこちら
- ボウルに赤とうがらしとAのしょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・酢 小さじ2を合わせ、1を入れて混ぜ、1時間以上漬けます。










