【木7◎×部】重曹パスタの麻婆麺

重曹パスタの麻婆麺
| 料理名 | 重曹パスタの麻婆麺 |
| 番組名 | 木7◎×部 |
| 料理人 | リュウジ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2024/2/1(木) |
重曹パスタの麻婆麺の材料(作りやすい量)
| スパゲッティ 1束 |
| 丸美屋 麻婆豆腐の素<中辛> |
| きぬ豆腐 300g |
| 水 600cc |
| おろしにんにく 8cm |
| ラー油 適量 |
| 重曹(食用) 大さじ1 |
| 塩 小さじ1 |
重曹パスタの麻婆麺の作り方・レシピ
- 沸騰した水1Lに重曹(食用)大さじ1、塩小さじ1を入れ、スパゲッティ1束を6〜7分茹でます。
- 別の鍋で水600ccを沸騰させ、麻婆豆腐の素、付属のとろみの粉を水で溶き、入れます。
- カットした豆腐300g、おろしにんにく8cmを鍋に入れ、とろみがつくまで加熱します。
- 湯切りした麺に麻婆スープをかけ、最後にラー油を適量かけます
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