【DAIGOも台所】ビーフシチューオムライス

ビーフシチューオムライス
| 料理名 | ビーフシチューオムライス | 
| 番組名 | DAIGOも台所 | 
| 料理人 | DAIGO | 
| 放送局 | テレビ朝日 | 
| 放送日 | 2023/1/6(金) | 
ビーフシチューオムライスの材料(2人分)
| 玉ねぎ | 1/4個(50g) | 
| しめじ | 50g | 
| 牛こま切れ肉 | 100g | 
| ビーフシチューのルウ | 2片(約40g) | 
| 水 | 300ml | 
| トマトケチャップ | 大さじ1 | 
| ご飯 | 400g | 
| バター | 20g | 
| おろしにんにく | 小さじ1/2(チューブの場合4cm) | 
| 塩 | 適量 | 
| こしょう | 適量 | 
| 卵 | 4個 | 
| 牛乳 | 大さじ4 | 
| サラダ油 | 小さじ4 | 
| ドライパセリ | 適量 | 
ビーフシチューオムライスの作り方・レシピ
- 玉ねぎ 1/4個(50g)は繊維に沿って薄切りにし、しめじ50gはほぐし、大きめの耐熱ボウルに入れます。
 牛こま切れ肉100g、ビーフシチューのルウ2片(約40g)、水300mlを加えて両端を開けてラップをかけ、600Wの電子レンジで14分加熱します。
- フライパンにバター20gを入れて中火にかけ、ご飯400g、おろしにんにく小さじ1/2(チューブの場合4cm)を加えて炒め、塩、こしょう各適量をして取り出します。
- 卵4個に牛乳大さじ4、塩適量を加えて溶きほぐします。
- 1人分ずつ作ります。
 フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、3を流し入れ、大きく混ぜて半熟状になったら火を止めます。
 2を縦長に置き、周りの生地をたたみながら全体をフライパンの左端に寄せ、フチを利用して形を整え、器に盛ります。
- 1を取り出してよく混ぜ、トマトケチャップ大さじ1を加えて混ぜ、4にかけて、ドライパセリ適量をふります。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 




 
    


 
     
    


