【よ～いドン】鶏肉の春を彩る 菜の花焼き
鶏肉の春を彩る 菜の花焼き
| 料理名 | 鶏肉の春を彩る 菜の花焼き |
| 番組名 | よ～いドン |
| コーナー | ちゃちゃっとワンプレート |
| 料理人 | 大屋友和 |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2022/3/28（月） |
2022/3/28の関西テレビ系【よーいドン】のちゃちゃっとワンプレートでは、大屋友和さんにより「鶏肉の春を彩る 菜の花焼き」のレシピが紹介されました。
鶏肉の春を彩る 菜の花焼きの材料(２人前)
| 菜の花 | 100g |
| 鶏もも肉 | 200g |
| エリンギ | 80g |
| 塩こしょう | 少々 |
| 卵黄 | 2個分 |
| マヨネーズ | 大さじ4 |
| 粒マスタード | 大さじ1 |
| 薄口醤油 | 小さじ1 |
| パン粉 | 適量 |
鶏肉の春を彩る 菜の花焼きの作り方
- 一口大にした鶏もも肉・エリンギを焼いて塩胡椒する
- 床板菜の花を細く切ります
- 菜の花・卵黄・粒マスタード・マヨネーズ・薄口醤油を混ぜ合わせます
- 一口大にした鶏もも肉・エリンギを焼いて塩胡椒する
- 床板菜の花を細く切ります
- 菜の花・何を・粒マスタード・マヨネーズ美しい薄口醤油を混ぜ合わせます
POINT
パンや揚げ物にも最適!菜の花の風味を生かした春限定ソースです!
- 鶏もも肉とエリンギをソースの順でのせます
- パン粉をまぶします
タグ：ちゃちゃっとワンプレート, 大屋友和
