2021年12月28日のNHK系【あさイチ】では、野崎洋光さんにより「メレンゲ卵のすき焼きつけだれ」のレシピが紹介されました。卵白を泡立てたメレンゲで見た目も鮮やか！黄身のおいしさも十分に味わえる新しい「メレンゲ卵のすき焼きつけだれ」になります。
メレンゲ卵のすき焼きつけだれ
| 料理名 | メレンゲ卵のすき焼きつけだれ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 野崎洋光 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年12月28日（火） |
| 卵白 | 1個分 |
| 卵黄 | 1個分 |
| あさつき(小口切り) | 適量 |
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