【土曜はナニする】ラー油ソースの中華風ハンバーグ
ラー油ソースの中華風ハンバーグ
| 料理名 | ラー油ソースの中華風ハンバーグ |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 料理人 | 榎本稔 |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2024/4/27（土） |
2024/4/27の関西テレビ系【土曜は何する】では、榎本稔さんにより「ラー油ソースの中華風ハンバーグ」のレシピが紹介されました。『予約が取れない10分ティーチャー』毎日食べたい変幻自在のハンバーグレシピを伝授！
ラー油ソースの中華風ハンバーグの材料(2人分)
| 生姜(みじん切り) | 25g |
| 玉ねぎ(みじん切り | 15g |
A
| みりん | 25ml |
| 醤油 | 25ml |
| 料理酒 | 25ml |
| ポン酢 | 大さじ1 |
| ハチミツ | 大さじ1/2 |
| 食べるラー油 | 適量 |
| 温泉卵 | 2個 |
| 万能ネギ | 適量 |
| 白炒りごま | 適量 |
ラー油ソースの中華風ハンバーグの作り方・レシピ
- 油をひいたフライパンでみじん切りした生姜(みじん切り)25g、玉ねぎ(みじん切り15gを炒めます
- 食材が薄く色づいたら Aのみりん 25ml、醤油 25ml、料理酒 25ml、ポン酢 大さじ1、ハチミツ 大さじ1/2を入れ煮つめます
- 軽くとろみがでてきたら 食べるラー油適量を入れます
- 出来上がった【基本のハンバーグ】に温泉卵をのせ万能ネギ適量、白炒りごま適量をかけて完成です
POINT
●「基本のハンバーグ」＝＞レシピはこちら
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