【土曜はナニする】トマトとチーズのジェノベーゼチャーハン
トマトとチーズのジェノベーゼチャーハン
| 料理名 | トマトとチーズのジェノベーゼチャーハン |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 料理人 | 佐藤樹里 |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2022/4/23（土） |
2022/4/23の関西テレビ系【土曜は何する】では、佐藤樹里さんにより「トマトとチーズのジェノベーゼチャーハン」のレシピが紹介されました。
トマトとチーズのジェノベーゼチャーハンの材料(2人分)
| にんにく | 2片 |
| 鷹の爪 | 適量 |
| 卵 | 2個 |
| ごはん | 360g |
| チーズ | 4個 |
| トマト | 1/2個 |
| イタリアンパセリ | 適量 |
調味料
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| ジェノベーゼソース | 2人前 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
トマトとチーズのジェノベーゼチャーハンの作り方
- オリーブオイル大さじ2を引き刻んだにんにく2片・小口切りした鷹の爪適量を入れ炒めます
POINT
にんにくを炒めることで香りが立ち チャーハンがより美味しくなる
- 溶き卵2個を加え卵が半熟になったらごはん360gを入れ混ぜ合わせます
POINT
半熟卵の状態でごはんを入れるとよりパラパラになりやすい
- フライパンの半分ぐらいに2を寄せ、あいている部分にジェノベーゼソース2人前を流し入れます
POINT
ソースを熱し水分を飛ばすことでパラパラになりやすい
- 水分を少し飛ばしてから2と混ぜ合わせます
- 混ざったら 塩・こしょう各適量、チーズ4個を加え炒めます
- 5のチャーハンにカットしたトマト1/2個とイタリアンパセリ適量を添えれば完成です
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