【土曜はナニするのレシピ】トマトとチーズのジェノベーゼチャーハン ・佐藤樹里 | おさらいキッチン        

【土曜はナニする】トマトとチーズのジェノベーゼチャーハン

トマトとチーズのジェノベーゼチャーハン

トマトとチーズのジェノベーゼチャーハン

料理名 トマトとチーズのジェノベーゼチャーハン
番組名 土曜はナニする
料理人 佐藤樹里
放送局 関西テレビ
放送日 2022/4/23(土)
2022/4/23の関西テレビ系【土曜は何する】では、佐藤樹里さんにより「トマトとチーズのジェノベーゼチャーハン」のレシピが紹介されました。

トマトとチーズのジェノベーゼチャーハンの材料(2人分)

にんにく 2片
鷹の爪 適量
卵 2個
ごはん 360g
チーズ 4個
トマト 1/2個
イタリアンパセリ 適量
調味料
オリーブオイル 大さじ2
ジェノベーゼソース 2人前
塩 適量
こしょう 適量

トマトとチーズのジェノベーゼチャーハンの作り方

  1. オリーブオイル大さじ2を引き刻んだにんにく2片・小口切りした鷹の爪適量を入れ炒めます

    POINT

    にんにくを炒めることで香りが立ち チャーハンがより美味しくなる

  2. 溶き卵2個を加え卵が半熟になったらごはん360gを入れ混ぜ合わせます

    POINT

    半熟卵の状態でごはんを入れるとよりパラパラになりやすい

  3. フライパンの半分ぐらいに2を寄せ、あいている部分にジェノベーゼソース2人前を流し入れます

    POINT

    ソースを熱し水分を飛ばすことでパラパラになりやすい

  4. 水分を少し飛ばしてから2と混ぜ合わせます
  5. 混ざったら 塩・こしょう各適量、チーズ4個を加え炒めます
  6. 5のチャーハンにカットしたトマト1/2個とイタリアンパセリ適量を添えれば完成です

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