【ZIP】焦がしニンニクナポバター
焦がしニンニクナポバター
| 料理名 | 焦がしニンニクナポバター |
| 番組名 | ZIP |
| 料理人 | 伊藤楽,池田航 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/7/30（水） |
2025/7/30の日本テレビ系【ZIP】では、伊藤楽,池田航さんにより「焦がしニンニクナポバター」のレシピが紹介されました。老舗おでん店『たこ梅』さんから『大好きなナポリタンを新感覚に作ってほしい！』お悩み解決・旅するエプロン
焦がしニンニクナポバターの材料(1人分)
| スパゲッティ | 1束 |
| ナス | 1/2 |
| ズッキーニ | 1/2 |
| ピーマン | 1個 |
| マッシュルーム | 5個 |
| 粉チーズ | お好み |
| 塩 | お好み |
| 無塩バター | 大量 |
| トマトペースト | 1袋 |
| ケチャップ | 大さじ2 |
| ニンニク | ひとかけ |
| パセリ | お好み |
| 玉ねぎ | 1/2 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| パプリカパウダー | 少々 |
| チリパウダー | 少々 |
| フレッシュバジル | お好み |
焦がしニンニクナポバターの作り方・レシピ
- 玉ねぎ・ニンニクをみじん切りにし、色が変わるまで炒めます
- 1にトマトペースト・ケチャップを加えます
- 2に更にパプリカパウダー・チリペッパーを加え煮詰めます
- 煮詰めたソースを余熱を使いバターと混ぜ合わせます
- 4に粉チーズを加え氷水で冷やし置いておきます
- 5を冷やしている間に、野菜・きのこ類をカットし素焼きします
- 茹でたパスタの上に素焼きした食材を乗せます
- 4をスプーンを使い楕円形にし7の上に盛り、バジルを飾れば完成です
POINT
バターを使ったナポバターで、味も見た目も新感覚ナポリタン!
