【青空レストラン】海老芋のサクサク揚げ
| 料理名 | 海老芋のサクサク揚げ |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/12/3(土) |
海老芋のサクサク揚げの材料(4人分)
| 海老芋 | 正味250g |
| 大葉 | 10枚 |
| サクラエビ(もしくは干し海老) | 10g |
| 天ぷら粉 | 適量 |
| 水 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
| 塩 | 適量 |
海老芋のサクサク揚げの作り方・レシピ
- 海老芋は皮をむき、薄い短冊切りにします。大葉は千切りにします
- ボウルに海老芋、大葉、サクラエビを混ぜ、天ぷら粉で軽く打ち粉をします
- 水で溶いた天ぷら粉を適量混ぜます
- 油を180℃に熱し、3を適当な大きさにまとめて入れ、色付く程度揚げて完成です。塩でいただきます。






