【青空レストラン】新ショウガとパクチーのかき揚げ
| 料理名 | 新ショウガとパクチーのかき揚げ |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/10/22（土） |
2022/10/22の日本テレビ系【青空レストラン】では、「新ショウガとパクチーのかき揚げ」のレシピが紹介されました。
新ショウガとパクチーのかき揚げの材料(４人分)
| 新しょうが | 200g |
| パクチー | 30g |
| 片栗粉 | 70g |
| 小麦粉 | 35g |
| 水 | 100cc程度 |
| 塩 | 適量 |
新ショウガとパクチーのかき揚げの作り方・レシピ
- 新しょうがは千切りにし、パクチーはしょうがの長さに切りそろえます
- 片栗粉、小麦粉、水をボウルに入れサックリと混ぜ合わせます
- 2にしょうがとパクチーを入れ、全体に馴染むように混ぜ合わせます
- 180℃に熱した油に、適当な大きさにまとめた3を入れて揚げます。(クッキングシートの上に3を乗せて、油に沈めるように入れるとバラバラになりにくいです)
- お皿に盛り付け、塩を添えて完成です
