【ヒルナンデス】麻婆うどんバーガー

麻婆うどんバーガー
| 料理名 | 麻婆うどんバーガー |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 栖原一之 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/5/30(月) |
麻婆うどんバーガーの材料(作りやすい量)
| 冷凍うどん(細麺) 1玉 |
| サラダ油 適量(多め) |
| 豚ひき肉 150g |
| 豆板醤 小さじ1 |
| 酒 小さじ1 |
| 醤油 小さじ1.5 |
| 水溶き片栗粉 大さじ3 |
| 長ネギ お好みで |
| レタス(小さめ) 1枚 |
麻婆うどんバーガーの作り方
- 多めの油を入れ、トロ火でうどんを片面だけ焼き目をつけます
- 別のフライパンで豚ひき肉、豆板醤を炒めます
- 火が通ったらお酒、醤油、片栗粉を入れ、とろみをつけ、肉味噌を作ります
- 焼いたうどんの油をよく切り、カットしたレタスと肉味噌を入れ、挟み込みます
- 最後に食べやすい大きさにカットし、盛り付けたら完成です
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