【ヒルナンデス】節約ビビンバ風
節約ビビンバ風
| 料理名 | 節約ビビンバ風 |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 大橋和也 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/6/21（水） |
2023/6/21のNHK【ヒルナンデス】では、なにわ男子・大橋和也さんにより「節約ビビンバ風」のレシピが紹介されました。うれしい節約レシピ。
節約ビビンバ風の材料(作りやすい量)
| 厚揚げ | 1枚(230g) |
| 牛脂 | 10g |
| 焼き肉のタレ | 大さじ3 |
| もやし | 1袋 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/5 |
| にんにくチューブ | 小さじ1 |
| 白ごま | 小さじ2 |
| キムチ | 適量 |
| サンチュ(サラダ菜など) | 1枚 |
| コチュジャン | 適量 |
| ご飯 | 適量 |
節約ビビンバ風の作り方・レシピ
- 厚揚げを保存袋に入れ、ボロボロのそぼろ状になるように手でつぶします。
- フライパンに牛脂を入れて中火にかけ、脂がじわじわ出てきたら1を加えだまにならないようほぐしたら、水分を飛ばすように、4～5分炒めます。
- 耐熱ボウルにもやしを入れ、ラップをして電子レンジ600Wで2分30秒加熱。
- 3にごま油、白ごま、にんにくチューブ、塩を加えてまぜます。
- 2に焼き色がついたら、焼き肉のタレを加え、絡めながらいためます。
- 丼に、ご飯、サンチュ、4、キムチ、5を盛り付け、コチュジャンを添えて完成です。
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