【ミキティダイニング】サーモンのカルパッチョ
サーモンのカルパッチョ
| 料理名 | サーモンのカルパッチョ |
| 番組名 | ミキティダイニング |
| 料理人 | 藤本美貴 |
| 出演者 | 庄司智春（品川庄司） |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/11/22（土） |
2025/11/22のフジテレビ系【ミキティダイニング】では、藤本美貴さんにより「サーモンのカルパッチョ」のレシピが紹介されました。
サーモンのカルパッチョの材料(約4人分)
| サーモン(刺身用) | 1柵 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| アボカド | 1/2個 |
| レモン汁 | 大さじ1 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| はちみつ | 大さじ1/2 |
| 粗挽きこしょう | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| クレイジーソルト | 少々 |
サーモンのカルパッチョの作り方・レシピ
- サーモンは刺身状に薄切りにし、アボカドは皮と種を除いてスライスします。
- 玉ねぎは薄切りにして600Wの電子レンジで1分ほど加熱し、レモン汁、マヨネーズ、はちみつ、粗挽きこしょう、オリーブオイルを混ぜます。
- 器にサーモンとアボカドを盛り付け、オリーブオイル（分量外、適量）を回しかけ、クレイジーソルトをふったら、真ん中に（2）の玉ねぎをのせます。
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