鶏肉のてりたま丼
| 料理名 |
鶏肉のてりたま丼 |
| 番組名 |
ノンストップ |
| コーナー |
めざせ！料理アイドル七五三掛KITCHEN |
| 料理人 |
七五三掛龍也 |
| 放送局 |
フジテレビ |
| 放送日 |
2026/3/27（金） |
2026/3/27のフジテレビ系【ノンストップ】のめざせ！料理アイドル七五三掛KITCHENでは、
七五三掛龍也さんにより「
鶏肉のてりたま丼」のレシピが紹介されました。
七五三掛龍也 (Travis Japan)料理初心者しめちゃんの生クッキング
鶏肉のてりたま丼の材料(2人分)
| 鶏モモ肉 |
1枚(300g) |
| タマネギ |
1/2個 |
| 卵 |
2個 |
A
B
| みりん |
大さじ2 |
| しょうゆ、砂糖 |
各大さじ1と1/2 |
| 酒 |
大さじ1 |
| 温かいご飯 |
どんぶり2杯分 |
| いりゴマ(白)、万能ネギ(小口切り) |
各適量 |
鶏肉のてりたま丼の作り方・レシピ
- 鶏肉はひと口大に切ります。タマネギは薄切りにします。
卵はAのみりん(小さじ2)・牛乳(小さじ1)を加えて溶きほぐします。
- フライパンにサラダ油を中火～強火で熱し、①の溶き卵を入れて中心に集めるようにしながらヘラで混ぜ、半熟になったら取り出します。
- ②のあいたフライパンにゴマ油を熱し、①のタマネギを入れてしんなりするまで炒めます。
- タマネギを端に寄せ、①の鶏肉を皮目を下にして並べます。
表面に焼き色がついたら返し、フタをして弱火で蒸し焼きにします。
- フタを外して混ぜ合わせたBのみりん(大さじ2)・しょうゆ、砂糖(各大さじ1と1/2)・酒(大さじ1)を加え、照りが出るまで中火で煮からめます。
- 器にご飯を盛って⑤の具と煮汁を回しかけ、②の卵ものせます。
ゴマと万能ネギをふります。
