【ノンストップ】旬の鰆と筍の辛子ポン酢マリネ
旬の鰆と筍の辛子ポン酢マリネ
| 料理名 | 旬の鰆と筍の辛子ポン酢マリネ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 美活★やってます！ |
| 料理人 | 柳澤英子 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2017年4月5日（水） |
やせおかレシピを生クッキング
ノンストップ！美活★やってます！のコーナーでは、「やせるおかず作りおき」で大注目の柳澤英子さんが登場。やせるおかず「やせおかレシピ」を紹介していました。ここでは、「旬の鰆と筍の辛子ポン酢マリネ」の作り方になります。電子レンジを使って7分半で出来上がる簡単レシピ。
旬の鰆と筍の辛子ポン酢マリネの材料(さわら2切れ分)
| さわら | 2切れ |
| ねぎ | 1/2本 |
| たけのこ水煮 | 小1本(80g) |
| ミニトマト(2等分に切る) | 5個 |
| 塩・こしょう | 各適量 |
(タレ)
| ポン酢 | 大さじ1 |
| 練り辛子 | 小さじ2 |
旬の鰆と筍の辛子ポン酢マリネの作り方
1.ねぎ(1/2本)は斜め薄切りにして耐熱皿に広げ、くし形に切ったたけのこ水煮(小1本(80g))をのせます。
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2.さわら(2切れ)はペーパータオルなどで水気を拭き取り、ミニトマト(2等分に切る 5個)と合わせて1の上にのせます。
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3.2に塩・こしょう(各適量)をふり、ふんわりラップをかけて電子レンジで4分半加熱します(600W)。
※ふんわりラップで魚・肉柔らかさアップ
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4.ポン酢(大1)と練り辛子(小2)を合わせます。
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5.3を取り出し、4をかけて、旬の鰆と筍の辛子ポン酢マリネの完成。
