チキン春巻き
| 料理名 |
チキン春巻き |
| 番組名 |
ノンストップ |
| コーナー |
中山優馬のゆウマいごはん |
| 料理人 |
中山優馬 |
| 放送局 |
フジテレビ |
| 放送日 |
2024/11/22（金） |
2024/11/22のフジテレビ系【ノンストップ】の
中山優馬のゆウマいごはんでは、
中山優馬さんにより「
チキン春巻き」のレシピが紹介されました。旬の柿を鶏ささみ肉と巻きます。
チキン春巻きの材料(2人分)
A
| 柿 |
1～2個(正味120g) |
| 春巻きの皮 |
6枚 |
| 青ジソ |
6枚 |
B
C
| 水きりヨーグルト |
50g |
| もろみみそ |
大さじ1/2 |
チキン春巻きの作り方・レシピ
- ササミは縦半分に切ってからそぎ切りにし、Aの塩・コショウ(黒 各少し)で下味をつけます。
柿は1cm角の棒状に切ります。
- 春巻きの皮に青ジソ1枚をのせ、①のササミと柿を1/6量ずつのせて巻きます。
巻き終わりはBの小麦粉・水各大さじ1を合わせた水溶き小麦粉でとめます。同様に全部で6本作ります。
- 揚げ油を170℃に熱して②を入れ、3分ほどカラリと揚げて火をとおします。
- ③を好みで切って器に盛り、混ぜ合わせたCの水きりヨーグルト(50g)・もろみみそ(大さじ1/2)を添えてつけていただきます。
