【男子ごはん】海鮮焼きそば
海鮮焼きそば
| 料理名 | 海鮮焼きそば |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2022/4/24（日） |
2022/4/24のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「海鮮焼きそば」のレシピが紹介されました。
海鮮焼きそばの材料(２人分)
| 冷凍シーフードミックス | 150g |
| 焼きそば用麺 | 2玉 |
| キャベツ | 150g |
| 万能ねぎ | 3本 |
a
| 酒、しょうゆ | 各大さじ1 |
| 鶏がらスープの素(半練り) | 小さじ1.5 |
| ごま油 | 大さじ1.5 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| 黒こしょう | 適量 |
| レモン(くし切り) | 適量 |
海鮮焼きそばの作り方
- 冷凍シーフードミックス 150gは解凍し、出てきた水分と固形とに分けます。
- 出てきた水分とaの酒、しょうゆ各大さじ1、鶏がらスープの素(半練り)小さじ1.5を混ぜます。
- キャベツ150gは大き目のひと口大に切ります。
万能ねぎ3本は斜め4㎝長さに切ります。
焼きそば用麺2玉は袋のまま600wの電子レンジに2分かけます。 - フライパンを熱してごま油大さじ1.5を引き、キャベツを強火で炒めます。
少し焼き目がついてきたらシーフードミックスの具材を加え、塩小さじ1/3、黒こしょう適量を振って炒めます。
油が回ったら焼きそば用麺を加えてほぐしながら炒め、ほぐれたら2を鍋肌から加えて炒め合わせます。
万能ねぎを加えてザっと混ぜます。 - 器に盛ってレモン(くし切り)適量を添えます。
