【男子ごはん】千切り大根とハムのチヂミ
千切り大根とハムのチヂミ
| 料理名 | 千切り大根とハムのチヂミ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 出演者 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2023/11/19（日） |
2023/11/19のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「千切り大根とハムのチヂミ」のレシピが紹介されました。根菜を美味しく食べよう第6弾。
千切り大根とハムのチヂミの材料(作りやすい量)
| 大根 | 300g |
| ハム | 40g |
| にんにく | 1/2片 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 片栗粉 | 大さじ1/2 |
| ごま油 | 適量 |
| ラー油、酢、しょうゆ | 各適量 |
千切り大根とハムのチヂミの作り方・レシピ
- 大根 300gは皮を剥き5㎝長さの千切りにします。
ハム40gは半分に切ってから細切りにします。
にんにく1/2片はみじん切りにします。 - ボウルに1、塩小さじ1/2、片栗粉大さじ1/2を入れて混ぜます。
- フライパンを熱してごま油(大さじ1)を引き、2を加えて丸く広げます。
蓋をして中強火で3分程じっくり焼きます。
焼き目がついたら返し、フライパンの縁からごま油(少々)を回し入れます。
フライ返しで押さえながら3分程カリッと焼き上げます。 - 器に盛って、お好みでラー油、酢、しょうゆ各適量を合わせて添えます。
