【男子ごはん】わかめとしょうがのスープ
わかめとしょうがのスープ
| 料理名 | わかめとしょうがのスープ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 出演者 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/6/15（日） |
2025/6/15のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「わかめとしょうがのスープ」のレシピが紹介されました。『簡単！スタミナ定食』より汁物。生姜とワカメのほっこりスープ
わかめとしょうがのスープの材料(2人分)
| わかめ(塩蔵) | 25g |
| しょうが | 大1片 |
| 水 | 400㏄ |
| 鶏がらスープの素(半練り) | 小さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
a
| 片栗粉・水 | 各小さじ1 |
わかめとしょうがのスープの作り方・レシピ
- わかめはザッと洗って水につけます。
水気を絞って食べやすい大きさに切ります。
しょうがは皮を剥きすりおろします。
aの片栗粉・水各小さじ1をよく混ぜます。 - 鍋に水を入れて強火にかけ、沸いてきたら酒、鶏がらスープの素、しょうゆを加えてひと煮立ちさせます。
再度よく混ぜたaを加えてとろみがつくまで煮ます。POINT
鶏がらスープの素を使うときには、合わせる食材との味の変化を考える
- おろししょうが、わかめを加えます。
