【男子ごはん】ほっとけ肉じゃが
ほっとけ肉じゃが
| 料理名 | ほっとけ肉じゃが |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/1/7（日） |
2024/1/7のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「ほっとけ肉じゃが」のレシピが紹介されました。『ベトナムの家庭料理』を学んだお礼に日本の家庭料理を伝授。
ほっとけ肉じゃがの材料(２人分)
| じゃがいも(皮が剥かれているもの) | 3個 |
| 玉ねぎ | 1玉 |
| 豚肉(豚バラ) | 250g |
a
| 砂糖 | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ3 |
| みりん | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 水 | 250ml |
ほっとけ肉じゃがの作り方・レシピ
- じゃがいも(皮が剥かれているもの)3個を煮崩れないくらいの大きさに切り、軽く流水で洗います。
玉ねぎ1玉は半分に切ってから1cm幅に切ります。豚肉(豚バラ)250gは食べやすい大きさに切ります。 - 1を鍋に入れます。
aの砂糖(大さじ2)・しょうゆ(大さじ3)・みりん(大さじ2)・酒(大さじ2)・水(250ml)を混ぜ合わせ加えます。 - 強火で沸騰するまで煮ます。
沸騰したら中火にし、20分ほど煮詰めます。 - 野菜にしっかりと味が染みたら、器に盛ります。
