【相葉マナブ】食べるラー油唐揚げ
| 料理名 | 食べるラー油唐揚げ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/9/11(日) |
食べるラー油唐揚げの材料(作りやすい量)
| 鶏もも肉 | 250g |
| 片栗粉 | 大さじ5 |
| しょう油 | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| おろしニンニク | 小さじ1 |
| おろししょうが | 小さじ1 |
| 食べるラー油 | |
| ラー油 | |
| マヨネーズ | |
| 揚げ油 |
食べるラー油唐揚げの作り方・レシピ
- 鶏もも肉は食べやすい大きさに切ります。
- ボウルに鶏もも肉、しょう油、酒、みりん、おろしニンニク、おろししょうがを入れて混ぜ、5分程おきます。
- 片栗粉を加えて全体にまぶし、160~170℃の油で4~5分揚げます。
- 皿に盛り、食べるラー油をかけます。
POINT
ラー油とマヨネーズを合わせるのもオススメ!
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