【相葉マナブ】城ケ島そら豆の甘煮

城ケ島そら豆の甘煮
料理名 | 城ケ島そら豆の甘煮 |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2025/6/8(日) |
城ケ島そら豆の甘煮の材料(作りやすい量)
そら豆 |
砂糖 |
しょうゆ |
みりん |
城ケ島そら豆の甘煮の作り方・レシピ
- 鍋に下茹でしたそら豆、水を入れます。
- 少し沸いてきたら、砂糖の半量を加えたら2分煮込みます。残りの砂糖を加え、しょうゆ、みりんを加え15分ほど煮ます。
POINT
分けて入れると砂糖がゆっくり染み込み、やわらかく煮ることができる
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