【相葉マナブのレシピ】城ケ島そら豆の甘煮 ・相葉雅紀 | おさらいキッチン        

【相葉マナブ】城ケ島そら豆の甘煮

相葉マナブのレシピ・城ケ島そら豆の甘煮

城ケ島そら豆の甘煮

料理名 城ケ島そら豆の甘煮
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/6/8(日)
2025/6/8のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「城ケ島そら豆の甘煮」のレシピが紹介されました。

城ケ島そら豆の甘煮の材料(作りやすい量)

そら豆
砂糖
しょうゆ
みりん

城ケ島そら豆の甘煮の作り方・レシピ

  1. 鍋に下茹でしたそら豆、水を入れます。
  2. 少し沸いてきたら、砂糖の半量を加えたら2分煮込みます。残りの砂糖を加え、しょうゆ、みりんを加え15分ほど煮ます。
    POINT

    分けて入れると砂糖がゆっくり染み込み、やわらかく煮ることができる

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