【相葉マナブ】モッツァレラチーズの目玉焼き
| 料理名 | モッツァレラチーズの目玉焼き |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/2/4（日） |
2024/2/4のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「モッツァレラチーズの目玉焼き」のレシピが紹介されました。
モッツァレラチーズの目玉焼きの材料(作りやすい量)
| モッツァレラチーズ | 1個(100g) |
| トマト | 2個(約300g) |
| アスパラガス | 2本 |
| にんにく | 1片 |
| バジル | 適量 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| コショウ | 少々 |
| はちみつ | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ4 |
| 卵 | 2個 |
| 粉チーズ | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
モッツァレラチーズの目玉焼きの作り方・レシピ
- トマトは湯むきし、1cm角に切ります。
アスパラガスは沸騰した湯で2分ほど茹で、3cm幅に切ります。にんにくはすりおろします。 - ボウルにトマト、ちぎったバジル、塩、コショウ、にんにくを入れて混ぜます。
はちみつ、オリーブオイルを加えてさらに混ぜます。 - スキレットに【2】、アスパラガスを入れ、卵を割り入れます。
塩をふり、卵黄を隠さないようモッツァレラチーズを並べ、粉チーズをかけます。 - 【3】を2分ほど中火にかけます。
- 180℃のオーブンで5分焼きます。
- お好みでトリュフオイルをかけます。
※はちみつを含む食品は、1歳未満の乳児には与えないで下さい。
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