【相葉マナブ】カキアヒージョ
| 料理名 | カキアヒージョ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/1/15(日) |
カキアヒージョの材料(作りやすい量)
| カキ(剥きガキ) | 300g |
| ニンニク | 1かけ |
| ブラウンマッシュルーム | 7個 |
| オリーブオイル | 200mL |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 鷹の爪(輪切り) | 小さじ1/2 |
| パセリ(みじん切り) | 大さじ1 |
| バゲット(薄切り) |
カキアヒージョの作り方・レシピ
- カキの水気をしっかりふき取ります。ニンニクはみじん切り、マッシュルームは汚れをふき取って半分に切ります。
- スキレットにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪、塩を入れて、弱火で2分加熱します。
- 香りが立ったら、カキとブラウンマッシュルームを入れて2分煮込み、パセリを散らします。
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