ごぼうサラダのお好み焼き
| 料理名 | ごぼうサラダのお好み焼き |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年11月22日（日） |
相葉マナブでは、茨城県小美玉市(おみたまし)で栽培されている “ごぼう”を使った絶品料理を紹介。ここでは、「ごぼうサラダのお好み焼き」の作り方になります。
| ごぼうサラダ | 150g |
| 豚バラ肉 | 2枚 |
| お好み焼き粉 | 30g |
| 水 | 30g |
| サラダ油 | 適量 |
| お好みソース | 適量 |
| 青のり | 少々 |
| かつお節 | 適量 |
1、お好み焼き粉(30g)に水(30g)、ごぼうサラダ(150g)を入れて混ぜます。
●「ごぼうサラダ」＝＞レシピはこちら
2、フライパンにサラダ油(適量)をひき、丸形に生地をひろげ、生地の上に豚バラ肉(2枚)をのせて蓋をし、中火で2分、ひっくり返して3分焼きます。
3、お好みソース(適量)、青のり(少々)、かつお節(適量)をかけます。
タグ：相葉雅紀
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