【家事ヤロウ】紅しょうが入り卵焼き
紅しょうが入り卵焼き
| 料理名 | 紅しょうが入り卵焼き |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 井ノ原快彦 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/2/15（火） |
2022/2/15のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、16位 井ノ原快彦さんさんにより「紅しょうが入り卵焼き」のレシピが紹介されました。
紅しょうが入り卵焼きの材料(作りやすい量)
| 紅ショウガ | 20g |
| 卵 | 3個 |
| アガベシロップ | 適量 |
| かつお出汁 | 大さじ 2 |
| みりん | 適量 |
| みじん切りにした紅しょうが | 適量 |
紅しょうが入り卵焼きの作り方
- 紅ショウガ(20g)をみじん切りにします
- ボウルに卵3 個を入れ、菜ばしで白身を切るように溶きます
- 卵(3個)にアガベシロップ(適量)かつお出汁(大さじ 2)みりん(適量)みじん切りにした紅しょうが(適量)を加え混ぜる
- 卵焼き用のフライパンを熱して全体にごま油を塗り、余分な油はキッチンペーパーで拭き取ります
- フライパンに3の 1/4の量を流し込み、半熟状になったら奥から手前に巻いて奥に移動する
- 同様に3回くり返し、形を整えたら火から下ろして完成です!
POINT
紅ショウガ(20g)の爽やかさがきいた一品です
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