【ゼロイチ】鶏つくねの大葉包み（君を挟みたい〜そっと宮舘を添えて〜）
鶏つくねの大葉包み
| 料理名 | 鶏つくねの大葉包み（君を挟みたい〜そっと宮舘を添えて〜） |
| 番組名 | ゼロイチ |
| コーナー | Snow Man 宮舘涼太のKALDI即興料理 |
| 料理人 | 宮舘涼太 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/7/9（土） |
2022/7/9の日本テレビ系【ゼロイチ】のSnow Man 宮舘涼太のKALDI即興料理では、宮舘涼太さんにより「鶏つくねの大葉包み（君を挟みたい〜そっと宮舘を添えて〜）」のレシピが紹介されました。
鶏つくねの大葉包み（君を挟みたい〜そっと宮舘を添えて〜）の材料(2人分)
| 鶏ひき肉 | 200g |
| ねぎ | 10cm分 |
| 卵黄 | 1個分 |
| もへじ 柚子こしょうなめ茸 | 大さじ4 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 大葉 | 2枚 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
鶏つくねの大葉包み（君を挟みたい〜そっと宮舘を添えて〜）の作り方
- ねぎ(10cm)をみじん切りにして、鶏ひき肉に混ぜます
- 卵黄1個分、片栗粉を加えて混ぜます
- 柚子こしょうなめ茸(大さじ2)を入れます
- 片栗粉をまぶしながら、手のひらサイズに丸めます
- 大葉2枚で包みます
- 熱したフライパンにサラダ油を入れ、両面に焼き目をつけます
- 水を少々入れて、蒸し焼きにします
- 柚子こしょうなめ茸(大さじ2)を上からかけて、盛り付けたら完成!
