【ゆう5時のレシピ】ごはんがすすむ梅干しスープ | おさらいキッチン        

【ゆう5時】ごはんがすすむ梅干しスープ

ゆう5時のレシピ・ごはんがすすむ梅干しスープ

ごはんがすすむ梅干しスープ

料理名 ごはんがすすむ梅干しスープ
番組名 ゆう5時
放送局 NHK
放送日 2023/6/26(月)
2023/6/26のNHK系【ゆう5時】では、「ごはんがすすむ梅干しスープ」のレシピが紹介されました。

ごはんがすすむ梅干しスープの材料(作りやすい量)

だし 600mL
梅干し 2個
しょうゆ 小さじ1
ねぎ 1/2本
わかめ(乾燥) 2g
2個
白ごま お好みで(仕上げ用)

ごはんがすすむ梅干しスープの作り方・レシピ

  1. だしに梅干しを崩さずに入れて温めます。

    POINT

    最初から入れた方が塩味が出て

    味が決まりやすいです。

  2. 斜め切りにしたねぎと、水で戻したわかめを入れます。
  3. 沸騰したら、火を止めて溶き卵を入れます。
  4. 仕上げに白ごまをちらして完成です。

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