【ゆう5時】ポルカドットごはんのレシピ・内館牧子|おさらいキッチン        

【ゆう5時】ポルカドットごはん

料理名 ポルカドットごはん
番組名 ゆう5時
料理人 内館牧子
放送局 NHK
放送日 2023/7/4(火)
2023/7/4のNHK系【ゆう5時】では、内館牧子さんによりミニトマトで簡単!「ポルカドットごはん」のレシピが紹介されました。減塩!華やかレシピ。ミニトマトは、色や大きさがバラバラでOKです。

ポルカドットごはんの材料(2〜3人分)

2合
だし 200ml
130ml(お好みで増減を)
ミニトマト 30コ(お好みで増減を)
白だし(2倍希釈) 大さじ2
日本酒 大さじ2
大葉 10枚

ポルカドットごはんの作り方・レシピ

  1. 米を研いで30分くらい水にひたします。
  2. ミニトマトの皮を湯むきします。
    POINT

    ミニトマトは、色や大きさがバラバラでOK

  3. 大葉を千切りにします。
  4. 炊飯器に、材料をすべて入れて炊きます。
    POINT

    ・詰め込みすぎず、間隔をあけて並べるとかわいい
    ・ヘタを下にして並べたほうが、見ばえがいい

  5. 炊きあがったら器に盛り、大葉をたっぷり乗せたら完成です。

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