【ZIP】あぶりチーズミックスもつバーグカレー
あぶりチーズミックスもつバーグカレー
| 料理名 | あぶりチーズミックスもつバーグカレー |
| 番組名 | ZIP |
| 料理人 | 伊藤楽,池田航 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/5/15（木） |
2025/5/15の日本テレビ系【ZIP】では、伊藤楽,池田航さんにより「あぶりチーズミックスもつバーグカレー」のレシピが紹介されました。福岡『元祖もつ鍋 楽天地』さんから『モツを使ったハンバーグが食べたい！』お悩み解決・旅するエプロン
あぶりチーズミックスもつバーグカレーの材料(作りやすい量)
| ミックスもつ 200g |
| 合いびき肉 300g |
| 玉ねぎ 1/2個 |
| パン粉 大さじ2 |
| 牛乳 |
| ケチャップ 適量 |
| オールスパイス 適量 |
| 塩コショウ 適量 |
| スライスチーズ 適量 |
| チェダーチーズ 適量 |
| 乾燥パセリ 適量 |
カレー
| 玉ねぎ 2個 |
| カレー粉 適量 |
| クミンシード 適量 |
| コリアンダー 適量 |
| キャラウェイ 適量 |
| ガラムマサラ 適量 |
| すりおろししょうが 小さじ2 |
| すりおろしニンニク 小さじ2 |
| サラダ油 適量 |
| 鶏ガラスープの素 適量 |
| ご飯 適量 |
あぶりチーズミックスもつバーグカレーの作り方・レシピ
- モツを茹でて火を通します
POINT
先にモツをゆでることでプリプリ食感を残せる!
- 玉ねぎをみじん切りにし黄金色になるまで炒めます
- 2にカレーのスパイスを入れ1のモツのゆで汁を入れて煮詰めてカレーの完成です
- 合いびき肉・牛乳・ケチャップ・パン粉・塩コショウ・オールスパイス・モツを入れてよくこねます
- 4をハンバーグの大きさに成形し焼きます
- お皿にご飯を盛り付けその上にハンバーグをのせさらにチーズをのせてバーナーであぶります
- そこに2で作ったカレーをよそって完成です
