日本テレビ/【青空レストラン】牡蠣と旨だし酢のおいしいヤツのレシピ|おさらいキッチン        

日本テレビ/【青空レストラン】牡蠣と旨だし酢のおいしいヤツ

料理名 牡蠣と旨だし酢のおいしいヤツ
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2022/6/4(土)
2022/6/4の日本テレビ系【青空レストラン】では、「牡蠣と旨だし酢のおいしいヤツ」のレシピが紹介されました。

牡蠣と旨だし酢のおいしいヤツの材料((4人分))

剥き牡蠣 300g
片栗粉 40g
小麦粉 40g
長ネギ 1/2本
揚げ油 適量
旨だし酢 大さじ5
砂糖 大さじ4
醤油 小さじ2

牡蠣と旨だし酢のおいしいヤツの作り方

  1. 牡蠣は洗い、しっかりと水気を拭いておきます。長ネギは白髪ねぎにします
  2. 片栗粉と小麦粉を混ぜ合わせ、牡蠣にまぶします
  3. 牡蠣を180℃の油でしっかりと揚げます
  4. フライパンに旨だし酢、砂糖、醤油を入れて火にかけ、沸いたら揚げた牡蠣を入れ、全体に絡めます
  5. お皿に盛り付け、白髪ねぎを乗せて完成です
  6.  

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