テレビ朝日/【相葉マナブ】枝豆豆乳そうめんのレシピ・相葉雅紀|おさらいキッチン        

テレビ朝日/【相葉マナブ】枝豆豆乳そうめん

料理名 枝豆豆乳そうめん
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/7/31(日)
2022/7/31のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「枝豆豆乳そうめん」のレシピが紹介されました。

枝豆豆乳そうめんの材料(作りやすい量)

枝豆(つけダレ用) 160g
無調整豆乳 180mL
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
そうめん(乾麺) 250g
きゅうり 適量
トマト 適量
枝豆 適量

枝豆豆乳そうめんの作り方

  1. 枝豆は塩茹でし、さやから取り出しておきます。きゅうりは細切り、トマトは食べやすく切っておきます。
  2. 枝豆、豆乳、めんつゆをミキサーに入れ、なめらかになるまで撹拌する。
  3. そうめんを表示時間通りにゆでたら、流水でしっかりと洗って氷水でしめ、水気を切ります。

    器にそうめんを盛り、きゅうりとトマト、枝豆を添え、つけダレをつけます。

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