【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】ＢＬＴサンド
ＢＬＴサンド
| 料理名 | ＢＬＴサンド |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年3月12日（木） |
コメント
「お弁当のおかず」というテーマで、「ＢＬＴサンド」の作り方の紹介です。「レタスがシャキシャキでトマトもみずみずしい！ベーコンも入っていますが、野菜が主役ですね。マヨネーズに加えたからしもいいアクセントになっていて、すごくおいしいです。」と上沼恵美子さん。
ＢＬＴサンドの材料(２人分)
| ベーコン | 6枚 |
| レタス | 120g |
| トマト | 1個 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| 食パン(6枚切り) | 4枚 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| 練りからし | 小さじ2 |
| 黒こしょう | 適量 |
ＢＬＴサンドの作り方
1、トマト(1個)は6〜7mm厚さの輪切りにし、塩(小1/3)をふって5分置き、レタス(120g)は3mm幅のせん切りにし、食パン(6枚切り 4枚)はトーストします。
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2、マヨネーズ(大2)と練りからし(小2)を混ぜます。
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3、焼けた食パンを取り出し、片面に(2)を塗り、フライパンを中火で熱し、ベーコン(6枚)の両面を焼き、黒こしょう(適量)を多めにふります。
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4、トマトの水分をふき取り、食パン2枚にレタス半量をのせ、トマト、ベーコン、残りのレタスをのせて、残りの食パンをかぶせて挟みます。
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5、 (4)をラップで包み、3等分に切って盛ります。
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