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味噌風味の餅グラタン

味噌風味の餅グラタン

味噌風味の餅グラタン

料理名 味噌風味の餅グラタン
番組名 おかずのクッキング
コーナー できるかな1分クッキング
料理人 鈴木薫
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年1月17日(土)

 

ホワイトソースを手軽に

今日のおかずのクッキング、できるかな1分クッキングのシリーズでは、お餅を使ったレシピで「味噌風味の餅グラタン」の作り方を紹介していました。味噌のコクと塩気で濃厚なホワイトソースを手軽に作ります。人に自慢できる華やかなグラタンです。

味噌風味の餅グラタンの材料(2人分)

 

切り餅 2個
長ねぎ 1/2本
薄切りベーコン 1枚
生クリーム 100cc
味噌 小さじ2
ピザ用チーズ 大さじ4

 

 

味噌風味の餅グラタンの作り方

 

START!

味噌風味の餅グラタン

餅を横半分に切ってグラタン皿に並べる。

1O秒

味噌風味の餅グラタン薄切りべーコンと長ねぎ(1/2本)を幅1~2cmに切り、グラタン皿に入れる。

※重ねて同時に切ればあっという間!

35秒

味噌風味の餅グラタン

味噌(小2)に生クリーム(100cc)を加えながらフォークで溶き、グラタン皿に流し入れる。

5O秒

味噌風味の餅グラタン

ピザ用チーズ(大4)をまんべんなくかける。

1分

味噌風味の餅グラタン

下ごしらえ終了。

220~240℃に予熱したオーブントースターで約10分、焦げ目がつくまで焼く。

※平たいグラタン皿で作ると、餅がソースから出て香ばしく焼けます。

FINISH!

味噌風味の餅グラタン

取り出して、味噌風味の餅グラタンの完成。

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