おかひじきの炒り卵

おかひじきの炒り卵

料理名 おかひじきの炒り卵
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2018年9月8日(土)

 

コメント

おかずのクッキングでは、土井善晴さんがおかひじきを使った料理を紹介。ここでは「おかひじきの炒り卵」の作り方になります。細かく刻んだおかひじきと卵を、弱火でゆっくりとかき混ぜます。ご飯にもよく合いますよ。

おかひじきの炒り卵の材料(1~2人分)

 

おかひじき 40g
1個
サラダ油 大さじ1/2
砂糖 小さじ1
ひとつまみ

 

 

おかひじきの炒り卵の作り方

1.おかひじき(40g)は細かく刻みます。

2.卵(1個)と塩(ひとつまみ)、砂糖(小1)をボウルに入れて溶きほぐし、おかひじきを加えます。

3.フライパンにサラダ油(大1/2)を熱し、卵液を入れ、弱火でゆっくりとヘラを動かして返しながら火を通します。

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