鶏肉の桜葉揚げ

鶏肉の桜葉揚げ

鶏肉の桜葉揚げ

料理名 鶏肉の桜葉揚げ
番組名 満点★青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2014年6月28日(土)

 

シンプルな味の強さ

味付けは、桜葉の塩だけ。濃厚なチーズが入っていますが、桜葉も負けていません。シンプルな味の強さが、上手く調和しています。

鶏肉の桜葉揚げ(4人分)の材料

鶏もも肉 1枚
桜葉漬 8枚
天ぷら衣 適量
スライスチーズ 2枚
小麦粉 適量
揚げ油 適量
レモン 1/4個

作り方

1、カット

鶏肉の桜葉揚げ鶏もも肉(1枚)は食べやすい大きさにカットしておきます。

スライスチーズ(2枚)も、1/4に切ります。

2、巻く

鶏肉の桜葉揚げ桜葉漬に、1/4に切ったスライスチーズを乗せます。

さらに、切った鶏肉を乗せ巻きます。

3、粉づけ

鶏肉の桜葉揚げ小麦粉(適量)をまぶします。

4、揚げる

鶏肉の桜葉揚げ天ぷら衣を付けて、170℃の油で揚げていきます。

4、完成
鶏肉の桜葉揚げ

鶏肉の桜葉揚げ

お好みで、レモンをしぼっていただいてください。

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