【ラヴィット】大人のヘルシー和風焼きそば
大人のヘルシー和風焼きそば
| 料理名 | 大人のヘルシー和風焼きそば |
| 番組名 | ラヴィット |
| 料理人 | 青木マッチョ |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2025/6/27（金） |
2025/6/27のTBS系【ラヴィット】では、青木マッチョさんにより「大人のヘルシー和風焼きそば」のレシピが紹介されました。大葉と梅香る特製アレンジ焼きそば
大人のヘルシー和風焼きそばの材料(2人前)
| 焼きそば麺 | 2玉 |
調味料
| 焼きそば麺の付属ソース | 1袋 |
| 和風顆粒だし | 15g |
| うま味調味料 | 4g |
| 醤油 | 大さじ3 |
具材
| カリカリ梅 | 6粒 |
| ササミ肉 | 150g |
ねぎ油
| ねぎ | 1/4本 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
トッピング
| かつおぶし | 5g |
| 大葉 | 8枚 |
大人のヘルシー和風焼きそばの作り方・レシピ
- ホットプレートにサラダ油を入れ、ネギを炒めてネギ油を作ります。
- 1でつくったネギ油に、削ぎ切りにしたササミを入れて焼きます。
- 焼きそばの麺を入れ、ササミ・ネギと混ぜます。
*麺がほぐれにくい時はお水を少量入れてください - 砕いたカリカリ梅を入れて全体をよく混ぜます。
- 焼きそばの付属ソース(1袋)・和風顆粒だし(15g)・うま味調味料(4g)を入れ、強火で水気を飛ばします。
- 水気が飛んだら、鉄板の上で醤油(大さじ3)をかけて香りを付けます。
- 皿に盛り付けたら、かつおぶしと大葉の千切りをのせて完成です
POINT
和風に仕上げるため、砕いたカリカリ梅を加えます。食感も良くサッパリとして、夏でもガツガツ食べられる
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