【モニタリング】トマトのカラフルマリネ

トマトのカラフルマリネ
| 料理名 | トマトのカラフルマリネ | 
| 番組名 | モニタリング | 
| 料理人 | 平野レミ,DAIGO | 
| 放送局 | TBS | 
| 放送日 | 2022/6/7(火) | 
トマトのカラフルマリネの材料(作りやすい量)
| ミニトマト | 20コ | 
A
| ハチミツ | 大さじ1.5 | 
| レモン汁 | 大さじ1 | 
| オリーブ油 | 大さじ2 | 
| 塩 | 小さじ1/3 | 
トマトのカラフルマリネの作り方
- ミニトマト20コのヘタを除き包丁で1ヶ所切れ目をつけてざるに入れ、沸騰湯にさっとくくらせ冷水にとり、皮を剥きます。
- ボウルにAのハチミツ(大さじ1.5)・レモン汁(大さじ1)・オリーブ油(大さじ2)・塩(小さじ1/3)と皮を剥いたトマトを入れ、冷蔵庫で1時間漬け込みます。
 (注)漬けすぎると汁気が出てくるけど、それはそれで美味。
- バジル(分量外)を散らします。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 




 
    


 
     
    


