2023/7/29のNHK【サタプラ】意外な掛け合わせランキングでは、稲垣飛鳥さんにより「冷やし坦々うどん」のレシピが紹介されました。今回は『冷たい麺』の意外な掛け合わせランキング。ここでは1位の豆乳×焼き肉のタレを合わせたレシピになります。
冷やし坦々うどん
| 料理名 | 冷やし坦々うどん |
| 番組名 | サタプラ |
| 料理人 | 稲垣飛鳥 |
| 出演者 | 菊地亜美 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2023/7/29（土） |
| 豆乳 | 200cc |
| 焼き肉のタレ | 大さじ1/2(スープ用) |
| 焼き肉のタレ | 大さじ1(具材用) |
| 練りごま | 大さじ1 |
| 鶏ガラの素 | 小さじ1 |
| 豚ひき肉 | 50g |
| うどん | 200g |
| 青ネギ | 適量 |
| ラー油 | 適量 |
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