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マカロニ&チーズ

マカロニ&チーズ

 

料理名 マカロニ&チーズ
番組名 暮らしのレシピ
料理人 市川紗椰
放送局 TBS
放送日 2020年9月5日(土)

 

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暮らしのレシピでは、モデル・市川紗椰さんが「マカロニ&チーズ」の作り方を紹介。トルティーヤチップスにディップのようにつけて食べたり、砕いてマカロニチーズにトッピングするのもお勧めです。お子様のおやつにも、お酒のおつまみにも、様々な場面で楽しめます

マカロニ&チーズの材料(2人分)

 

マカロニ(8分茹でサラダマカロニ) 100g
チェダーチーズ(ブロック) 120g
他のチーズ(パルメジャン、モッツァレラなどブロックで) 30g
無塩バター 5g
牛乳 150cc
150cc
少々
コショウ 少々
ガーリックパウダー お好みで

 

 

マカロニ&チーズの作り方

1.チェダーチーズ(ブロック 120g)、他のチーズ(パルメジャン、モッツァレラなどブロックで 30g)を削ります。

2.マカロニ(8分茹でサラダマカロニ 100g)を鍋に入れ、牛乳(150cc)と水(150cc)を同量ずつマカロニが隠れる程度に注ぎ、塩(少々)とコショウ(少々)を加えます。

マカロニが柔らかくなったら削ったチーズ、ガーリックパウダー(お好みで)と無塩バター(5g)を入れて混ぜ、様子を見ながら水や牛乳を加えて混ぜます。

3.器によそったマカロニチーズに、お好みでコショウ(少々)を加えたら完成。

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