きのこのオイスタースープ

きのこのオイスタースープ

 

料理名 きのこのオイスタースープ
番組名 おびゴハン!
料理人 北斗晶
放送局 TBS
放送日 2019年9月4日(水)

 

コメント

おびゴハンでは、北斗晶さんが、副菜「きのこのオイスタースープ」を作っておすすめしています!

きのこのオイスタースープの材料(2人前)

 

しめじ 1/2パック
えのきだけ 1/2パック
もやし 100g
厚揚げ 1枚
お湯 500ml
鶏ガラスープの素 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
醤油 大さじ1
青ネギ(小口切り) 適量

 

 

きのこのオイスタースープの作り方

1、しめじ(1/2パック)は石づきを除いてほぐし、えのきだけ(1/2パック)は石づきを除いて長さ半分に切ってほぐします。

もやし(100g)は半分〜1/3くらいの長さになるようざく切りします。

厚揚げ(1枚)は厚さを半分に削いでから横半分に切り、5mm幅程度に切ります。

 

2、小鍋に湯を沸かし、鶏ガラスープの素(大1)・しめじ・えのきだけ・厚揚げ・オイスターソース(大1)・醤油(大1)を加えて、軽く沸いたら仕上げにもやしを加えてさっと火を通します。

 

3、器に盛り付け、青ネギ(小口切り 適量)を散らします。

 

きのこの人気レシピ

第1位

めんつゆで簡単美味しい♪ 秋鮭と舞茸の炊き込みご飯

めんつゆで簡単美味しい♪ 秋鮭と舞茸の炊き込みご飯

旬の秋鮭と舞茸の炊き込みご飯です。 香り良いごぼうは名脇役です♪ めんつゆベースなので簡単ですよ(*^^)v

第2位

おくらとえのきのおかかあえ

おくらとえのきのおかかあえ

読みにくいですが、食べやすいです。

第3位

まいたけと秋鮭のバター醤油炒め

まいたけと秋鮭のバター醤油炒め

秋の味覚いっぱいです(*^^*)

第4位

簡単美味♡クリームスープパスタ

簡単美味♡クリームスープパスタ

寒い季節には温かいスープパスタで体の中から温まりましょ(*´꒳`*) ほうれん草やハムなどクリーム系と相性の良い具材をたっぷり入れました♫

このページの先頭へ