星澤幸子の見逃しレシピ

2023/6/6の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ホッケ丼」のレシピが紹介されました。今年はホッケが大きく、身厚なのが嬉しいですね。

2023/6/5の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「あすぱらスティック」のレシピが紹介されました。大地から一番先に芽を出し成長するアスパラ。一日に30cmほども伸びるエネルギーの高い農作物で春のスタミナ補給に最適です。

2023/6/1の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「卵いらずのバナナケーキ」のレシピが紹介されました。卵を使わなくても、身近なバナナとホットケーキミックスで、手軽にケーキを作る事が出来ます。

2023/5/31の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「親子丼もどき」のレシピが紹介されました。卵が食べられない人や、卵が無い時でも美味しくいただける丼です。

2023/5/30の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ほうれん草のキッシュ風」のレシピが紹介されました。溶き卵を流して焼いて材料を一つにまとめるキッシュを、はんぺんで代用して作ってみました。

2023/5/29の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「なんちゃって卵焼き」のレシピが紹介されました。豆腐を卵焼きに見立てた一品です。見た目は卵焼きにそっくりですが、食べてびっくり！まるで違う味の一品です。

2023/5/25の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「しらたきとカニカマの柚子胡椒和え」のレシピが紹介されました。今回はしらたきに長ネギ、カマボコと一緒に柚子胡椒であえてみました。

2023/5/24の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「エノキのトマトつけ麺風」のレシピが紹介されました。エノキ茸を麺のようにして食べる料理をつくってみました。細くほぐすことが美味しく食べるコツです。洋風なトマトだれでいただきます。

2023/5/23の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「おからとベーコンのサラダ」のレシピが紹介されました。見た目はポテトサラダの様な、おからサラダです。サンドイッチの具としても重宝です。

2023/5/22の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「もやしのぺペロンチーノ」のレシピが紹介されました。手軽な材料でイタリアンな味付けでシンプルに美味しく楽しく家庭料理を作りましょう。

2023/5/18の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「カレーチキン天ぷら」のレシピが紹介されました。カレー風味のソフトな鶏肉の天ぷらです。夕食や、おつまみはもちろん、お弁当のおかずにも最適です。

2023/5/17の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「豚と胡瓜のみぞれ和え」のレシピが紹介されました。ボリュームがありながらも、サッパリといただける、栄養バランスの良い一品です。

2023/5/16の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「鶏むね肉のハニーチャップ」のレシピが紹介されました。鶏肉をカリッと揚げ焼きして甘いトマトソースに絡めます。子供たちが大浮きな一品になる事でしょう。

2023/5/15の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「豚と野菜の中華炒め」のレシピが紹介されました。火の通りにくい野菜は、あらかじめ茹でておくことで、色よく、歯ごたえ良く、全体に均等に火が通ります。すでに切ってあるので栄養や旨味が逃げないように、塩と油を入れて茹でるのがポイントです。

2023/5/11の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「蕎麦のナムル風サラダ」のレシピが紹介されました。蕎麦に、味付けした野菜(ナムル)をたっぷりのせていただく蕎麦サラダです。蕎麦はゴマ油やニンニクと相性が良く、馴染みよく、いただきやすいように、酢やちくわを混ぜるのが隠し味です。