【どさんこワイド179】豚と切り干し大根の棒餃子
豚と切り干し大根の棒餃子
| 料理名 | 豚と切り干し大根の棒餃子 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/5/30（金） |
2025/5/30の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「豚と切り干し大根の棒餃子」のレシピが紹介されました。切り干し大根の食感が楽しく、一緒に野菜もとれて体にも嬉しいレシピ！お好みのタレをつけたり、ワサビをつけても美味しいです。
豚と切り干し大根の棒餃子の材料(20本分)
| 豚コマ切れ肉 | 200g |
| 焼肉のタレ | 大さじ4杯 |
| 切り干し大根 | 40g |
| 豆苗 | 1/2パック |
| 餃子の皮 | 20枚 |
| 油 | 適量 |
豚と切り干し大根の棒餃子の作り方・レシピ
- 豚コマ切れ肉は細切りにします。切り干し大根は、多めの熱湯で戻してから絞ります。
ボウルに入れて、豚コマ切れ肉と、焼肉のタレを絡めておきます。
豆苗は根を取り、半分の長さに切ります。 - 餃子の皮に豆苗を適量のせ、豚コマ切れ肉をのせて、手前から棒状に包みます。
- フライパンに油を引いて、棒餃子の巻き終わりを下にして並べ火にかけ、フタをして中火で7〜8分焼きます。
材料に火が通ったら器に盛り付けて頂きます。
