【どさんこワイド179のレシピ】味噌キム煮込みうどん ・奥様ここでもう一品・星澤幸子 | おさらいキッチン        

【どさんこワイド179】味噌キム煮込みうどん

どさんこワイド179のレシピ・味噌キム煮込みうどん

味噌キム煮込みうどん

料理名 味噌キム煮込みうどん
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/2/16(月)
2026/2/16の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「味噌キム煮込みうどん」のレシピが紹介されました。一人ずつの土鍋や小さい鍋があると重宝です。

味噌キム煮込みうどんの材料(1人分)

茹でうどん 1玉
白菜キムチ 100g
豚コマ切れ肉 50g
細切り昆布 ひとつまみ
2枚
長ネギ 1/4本
カップ2杯
調味料
味噌 大さじ2杯
みりん 大さじ2杯

味噌キム煮込みうどんの作り方・レシピ

  1. 豚コマ切れ肉はひと口大の大きさに切り、長ネギは斜めの1cm厚さに切ります。
  2. 鍋に湯を沸かし、豚肉をさっと湯通しして湯切りします。
    鍋に分量の水を入れて豚肉、細切り昆布を入れ、沸騰したら調味料とうどん、白菜キムチを入れます。
  3. 麩と長ネギも入れて十分に味が染みるまで煮ます。

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