【どさんこワイド179】味噌キム煮込みうどん

味噌キム煮込みうどん
| 料理名 | 味噌キム煮込みうどん |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/2/16(月) |
味噌キム煮込みうどんの材料(1人分)
| 茹でうどん | 1玉 |
| 白菜キムチ | 100g |
| 豚コマ切れ肉 | 50g |
| 細切り昆布 | ひとつまみ |
| 麩 | 2枚 |
| 長ネギ | 1/4本 |
| 水 | カップ2杯 |
調味料
| 味噌 | 大さじ2杯 |
| みりん | 大さじ2杯 |
味噌キム煮込みうどんの作り方・レシピ
- 豚コマ切れ肉はひと口大の大きさに切り、長ネギは斜めの1cm厚さに切ります。
- 鍋に湯を沸かし、豚肉をさっと湯通しして湯切りします。
鍋に分量の水を入れて豚肉、細切り昆布を入れ、沸騰したら調味料とうどん、白菜キムチを入れます。 - 麩と長ネギも入れて十分に味が染みるまで煮ます。










