【どさんこワイド179のレシピ】ちくわキャベツ鍋 ・奥様ここでもう一品・星澤幸子 | おさらいキッチン        

【どさんこワイド179】ちくわキャベツ鍋

どさんこワイド179のレシピ・ちくわキャベツ鍋

ちくわキャベツ鍋

料理名 ちくわキャベツ鍋
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2025/12/8(月)
2025/12/8の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ちくわキャベツ鍋」のレシピが紹介されました。ちくわとキャベツを、昆布だしのきいた味でいただくシンプルな鍋料理。餅を入れたり、団子や車麩など家庭にある素材を足しますとより豪華になります。

ちくわキャベツ鍋の材料(2人分)

ちくわ 3本
キャベツ 300g
細切り昆布 ひとつまみ
カップ5杯
おかき 15g
調味料
みりん 大さじ2杯
小さじ1杯

ちくわキャベツ鍋の作り方・レシピ

  1. ちくわは太めの輪切り、キャベツは5mm幅に切ります。
    おかきは食べやすく砕いておきます。
  2. 鍋に分量の水と細切り昆布を入れて火にかけ、調味料のみりん(大さじ2杯)・塩(小さじ1杯)を加えます。
    キャベツ、ちくわを入れて、沸騰させてから5分程煮て、おかきを混ぜてからいただきます。

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